Pizza för kylslagna kvällar

Det regnar visst hela tiden. Sommaren känns långt borta. Ändå är mer än halva augusti kvar... Jag klarar den förhoppningsvis tillfälliga köldknäppen (ja, 13 grader tycker jag är kallt - idag längtade jag efter vantar när jag cyklade hem från jobbet i ösregn) med varm mat. Kalla sallader får vänta helt enkelt. En enkel men ack så god middag (speciellt med ett glas rödvin): pizza med durumvetebotten, mozzarella, basilika och annat gott!

Jag använder ett beprövat recept från Leila Lindholm - läs mer här! Extra gott blir det med blandad ruccola och parmesan ovanpå.