Räddaren i nöden

En av mina favoritgrejer i kylen just nu är den här stora burken med strimlat innehåll. Det är helt enkelt en burk med strimlad ingefära i socker- och citronsyrelag. Även om det inte är riktigt samma starka smak som i finriven färsk ingefära fungerar strimlorna helt perfekt i de flesta stekpannerätterna och även i kakor, t ex äppelpajen häromdagen.

Var jag hittade burken? I en av butikerna kring Möllevångstorget såklart. Tror att den kostade runt 20-lappen för 450 g och den räcker hur länge som helst!