Just den här köttfärssåsen fick som bas ha det enda flytande tomatliknande som fanns i skafferiet: Tomato Frito från Heinz. Egentligen var det väl inget fel på smaken men oj, så söt såsen var! Kunde kanske ha gissat det när den andra ingrediensen i innehållsförteckningen efter tomater är... socker. Eftersom Heinz kör hårt på att det är en färdigkryddad tomatsås känns det lite skumt att behöva "ösa" i salt, balsamvinäger och annat, t ex berbere och rökt sidfläsk, för att balansera sötman. Jaja, tillsammans med ett antal grönsaker (däribland riven zucchini) och mycket riven parmesan blev det en riktigt god köttfärssås!
1 kommentar:
Att pasta med köttfärssås kan se så gott ut... ;-) Fin blogg!
Skicka en kommentar