Soppa med chorizos och matvete
(4 port)
1 burk matvete (färdigkokt)
1 gul lök
1/2 squash
2 chorizos
smör/olja till stekning
1 burk/tetra krossade tomater
1/2 grönsaksbuljongtärning
Kryddor: t ex berberi, chili, paprika, en gnutta spiskummin
några kvistar bladpersilja
crème fraiche till servering
Hacka löken, riv squashen grovt, skiva chorizosarna. Fräs löken i lite smör i en gryta, tillsätt squash, buljongtärning och chorizos. Häll i krossade tomater, 2 dl vatten och sist men inte minst kryddor efter egen smak, exempelvis enligt ovan. Låt koka ca 10 minuter. Smaka av. Låt burken matvete rinna av och häll i grytan, koka ca 3 minuter till. Hacka bladpersiljan grovt och rör ner. Servera tillsammans med crème fraiche.
1 kommentar:
Hi,
Wanted to email you, but could not locate your email address on the
blog. we have 2 cool widgets ( a slideshow widget and a content widget
) which can help enhance site interaction and reader's experience. pl
contact me at ashishbaldua4@gmail.com to know more.
thx-Ashish
Skicka en kommentar