Man kan inte alltid vara nyttig. Eller ens försöka vara nyttig. Dessutom är lemon curd, jordgubbar och vit choklad gott. Gör dina vänner eller kollegor glada så här i semestertider! Alltså:Muffins med jordgubbar & vit choklad
(ca 20 st)
6 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
3 dl flytande margarin
3 dl socker
4 ägg
1 dl lemon curd
200 vit choklad, grovhackad
1 liter jordgubbar, halverade
Sätt ugnen på 200 grader. Rör ihop vetemjöl och bakpulver. Tillsätt margarin, socker, ägg och lemon curd. Vänd ner den grovhackade chokladen och jordgubbarna. Fördela smeten i stora muffinsformar och grädda i ugnen ca 20 minuter i mitten av ugnen.
Recept och bild från ICA Buffé
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar