Gremolatabönröra

Efter lite inspiration från Ragazze skakade jag snabbt ihop den här gremolatasmakande bönröran som är god som tilbehör till det mesta. Idag fungerade t ex kombinationen bönröra - ratatouille - falukorv helt OK även om falukorv kanske inte är det mest spännande man kan tänka sig till söndagsmiddag. Hur som helst, bönröran är god!

Gremolatabönröra



(3 port typ som tillbehör)

1 burk stora vita bönor
1 pressad vitlöksklyfta
Skal och saft från 1/2 citron
1 litet knippe bladpersilja, hackad
salt, peppar

Blanda (eller skaka i en burk med lock). Serveras som tillbehör.


(Och för de som inte vet: gremolata är kombinationen vitlök, citron, persilja som strös på maten som extra krydda liksom)