Äppeldag på Österlen

Varje år sker en äppelmarknad i Kivik - och i helgen var det dags! Kiviks hamnområde fylls av lystna äppelälskare och välslipade försäljare. En av höjdpunkterna för många besökare är att se årets äppeltavla. Visst, den är väl trevlig... men höjdpunkten för mig är att inmundiga äpplen på så många sätt som möjligt! En dag i äppelriket innebär alltså äppelmust, äppelkaka, äppelsenap, äppelmos, äppelcider, chokladtryffel med calvados och så kanske något äpple i naturell form också....

Helt enkelt hade vi en härlig dag i Kivik tillsammans med goda vänner! Som ni kan se nedan strålade solen och gjorde det hela till en perfekt höstdag. Nu ska jag bara göra något med fem kilo Aroma (mitt favoritäpple) och 2 kg Clara Friis-päron... Angenämt bekymmer!

Välkommen till Kivik! Är det äppelmarknad så ska självklart dekorationerna vara av äpple också!

Lunch hos Buhres fisk i hamnen: nystekt sill på grovt bröd och en äppelcider såklart!

Största delen av äppeltavlan 2011 ("Äppelriket") som bestod av ca 35 000 äpplen och 70 000 spikar. Emma Karp Lindström är konstnären bakom tavlan liksom föregående år. Tavlan ska hylla äppelodlarna i trakten!

Äppelmust fanns lite överallt, här nypressad!

Utsikten från hamnen är inte helt fel (om man lyckas släppa alla äpplen med blicken)

Massor med olika äppelsorter fanns till salu för en rätt så rimlig penning

Eftermiddagsfika på Kivikås - äppelkaka (såklart!) med vaniljsås, deras egna äppelmust och kaffe

Skulle inte du bli ett gott och rött äpple om du hade den här utsikten?

Dagen avslutades på Kiviks musteri där jag passade på att bli medlem i kundklubben Kiviks vänner. Som tack fick jag både en liten calvadostryffel och en påse att plocka äpplen och päron i från deras försäljning. Trevligt!

En del nya produkter hos Kiviks musteri i år: mangosalsa och äppelsalsa fick följa med mig hem.

Äpplets hus som är Kiviks musteris "äppelmuseum" hade gratis inträde. Kul att läsa om de olika äppelsorterna. 

I visningsträdgården kunde vi se äppelsorterna på riktigt också!