S'mores är ett klassiskt amerikanskt "äta ute"-godis," med stark anknytning till girl scout-rörelsen. S'mores (som står för "some more") görs helt enkelt genom att marshmallows grillas och kläms fast mellan två kex (helst grahamsvarianten) tillsammans med en bit choklad som smälter av värmen. Jag testade att göra s'mores i helgen i en lite försvenskad variant med bragokex.
Lite roligt att ha testat s'mores men kanske ingenting att äta som efterrätt varje dag! Bragokexen i kombination med marshmallows gjorde det hela lite väl sött men jag använde en mörk choklad (70 %) som balanserade sötman något i alla fall.
Lite roligt att ha testat s'mores men kanske ingenting att äta som efterrätt varje dag! Bragokexen i kombination med marshmallows gjorde det hela lite väl sött men jag använde en mörk choklad (70 %) som balanserade sötman något i alla fall.
Som ni kanske förstår behövs nästan inget recept: bara att grilla marshmallows! Är du riktigt lat alternativt inte har någon choklad så använd chokladdoppade kex! Ät direkt. Smakar allra bäst om de grillas över en riktig eld utomhus men det funkar med öppen spis inomhus också...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar