Havre- och kokoskakor

Trött på havrekakor? Trött på kokostoppar? Blanda ihop recepten och gör havre- och kokoskakor! De här superlätta kakorna kommer direkt från Smaker från Saltå kvarn.

Havre- och kokoskakor
(ca 20-30 st)

2 dl havregryn
2 dl råströsocker
2 dl vetemjöl
2 dl kokosflingor
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
100 g smör
4 msk vatten
1 msk sirap

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda samman alla torra ingredienser. Smält smöret tillsammans med vatten och sirap. Häll blandningen över de torra ingredienserna och rör ihop till en kletig smet. Rulla 20-30 små bollar och lägg dem glest på bakplåtspappersklädda plåtar. Grädda mitt i ugnen i ca 11 minuter.