Ett tips: om man får för sig att mixa soppan i blender - dela upp i flera omgångar! Annars slutar det som för mig med gröna väggar och tak... Mixerstaven funkar nog bättre här.
Grön ärtsoppa med chili
(4 portioner)
2 gula lökar
1 röd chili eller chili explosion
2 hönsbuljongtärningar
1,2 liter vatten
500 g frysta ärter
1 1/2 dl lätt crème fraiche
gärna 1-2 rostade vitlöksklyftor*
Skala och hacka löken. Kärna ur och strimla chilin. Lägg lök, chili, smulade buljongtärningar, vatten och ärter i en kastrull och låt koka under lock ca 10 minuter. Mixa soppan slät med mixerstav. Rör i crème fraiche och smaka av med salt. Servera som den är eller med till exempel räkor i.
*Att rosta vitlöksklyftor är hur lätt som helst: skär av toppen på en hel vitlök. Svep in löst i ugnsfolie. In i ugnen i 200 grader i ca 20 minuter. Kläm sedan ut så många vitlöksklyftor du behöver. Funkar superbt i alla soppor och tomatsåser!
Skala och hacka löken. Kärna ur och strimla chilin. Lägg lök, chili, smulade buljongtärningar, vatten och ärter i en kastrull och låt koka under lock ca 10 minuter. Mixa soppan slät med mixerstav. Rör i crème fraiche och smaka av med salt. Servera som den är eller med till exempel räkor i.
*Att rosta vitlöksklyftor är hur lätt som helst: skär av toppen på en hel vitlök. Svep in löst i ugnsfolie. In i ugnen i 200 grader i ca 20 minuter. Kläm sedan ut så många vitlöksklyftor du behöver. Funkar superbt i alla soppor och tomatsåser!
3 kommentarer:
Åh, SÅ spännadne är det väl inte... nu har jag fått dit texten...men har inte kommit på hur jag vill had et...den sitter lite fel till exempel. Men teckensnittet är rätt iaf:) Men ha inte för höga förhoppningar:) kram
Hm...då har du nog. Äh, jag vet faktiskt inte. Idag ser alla tydligen det snirkliga- utom jag då:) Och du är den enda som ser den gamla texten OCKSÅ- trots att jag tagit bort den från kodmallarna. Jaa...jag vet helt enkelt inte:)
Hm ok, jag tror jag vet vart jag ska ändra...om jag hittar det...:) Den som lever får se:)
Skicka en kommentar