Chilikycklingwraps

Gillar mat som går att äta med händerna, därför är wraps av olika varianter ständiga favoriter. Igår kväll var vi dessutom superhungriga efter en lång handlingstur på mataffär och fixade snabbt till chilikycklingwraps. Helt enkelt kycklingfiléer som snabbmarinerats i sweetchilisås, soja och citronsaft, därefter brynts i panna och stekts klart i ugn. Medan kycklingen steks, skär upp avocado, tomat, rödlök, röd eller grön chili och häll upp lite crème fraiche, kanske lite sweetchilisås också. Skär kycklingen i skivor och servera genast med uppvärmda tortillabröd.