Hasselnöts- och purjolökspotatis

Vid en lunch på Stortorget nyligen åt jag dagens som var viltbiffar med tillbehöret hasselnöts- och purjolökspotatis. Gott! Helt enkelt fintärnad potatis som stekts med purjolöksstrimlor och därefter finhackade hasselnötter. Verkar enkelt och fungerade alldeles alldeles utmärkt till viltbiffar med rödvinssås.