Smulpaj med pecannötter och blåbär

En enkel efterrätt så här i slappa nyårstider kanske? Häromkvällen gjorde jag en riktigt god smulpaj med pecannötter, blåbär och äpple. En god vaniljglass passade perfekt till pajen. Elisabeth Johansson står för receptet som finns i boken Smulpajer men också här på recept.nu. Testa! Pecannötterna gör det där lilla extra för smulpajen helt enkelt. Den var faktiskt så god att den åts upp direkt... därav inget foto!