Att göra listor över bakverk som lockar att göra är rätt så vanligt, i alla fall bland amerikanska matbloggare. Jag blev inspirerad av några olika bloggar och skapade helt enkelt min egen lista över söta saker som jag vill och tänker baka eller laga någon gång. För att begränsa mig lite blev det 100 saker på listan och det är i princip bara grejer som jag inte redan gjort eller som jag bakat men tror att jag kan göra ännu bättre.
Eftersom en hel del av sakerna på listan är amerikanska eller brittiska bakverk är hela listan på engelska. När jag har bakat något länkar jag till ett blogginlägg. Och vem vet, när de här 100 grejerna är avklarade väntar kanske 100 matutmaningar?
Breads:
1. English muffins
2. Brioche (kalljäst brioche)
3. Cinnamon raisin bagels (bagels med kanel och russin)
4. Raisin soda bread
5. Babka/bobka/baba
6. Hot cross buns
7. Panettone
8. Donuts
9. Yeasted coffee cake
10. Yeasted waffles (frasiga jästa våfflor)
11. Blueberry bran muffins
Cakes:
12. Crumb Cake (streuselkuchen)
13. Coffee Cake
14. Pineapple Upside Down Cake
15. Angel food cake
16. Carrot cake
17. German chocolate cake
18. Pumpkin roll
19. Black Forest Cake
20. Black bottom cupcakes
21. New York cheesecake
22. Torta di ricotta
23. Bundt-style rum cake
24. Lemon polenta cake
25. Flourless Chocolate cake
26. Bakewell tart
27. Tres Leches Cake
28. Cocacola cake with coke frosting
29. Pie or cake made with candy bars
30. Lamingtons
31. Chocolate beetroot cake
32. Squash cupcakes (chokladmuffins med zucchini)
Sweet pies:
33. Lattice-topped fruit pie (blåbär- och björnbärspaj)
34. Blueberry cobbler
35. Pumpkin pie
36. Peach cobbler
37. Chocolate cream pie
38. Pecan pie
39. Boston cream pie
40. Key lime pie
41. Mincemeat pie
42. Gateau Basque
43. Apple Pie with cheddar cheese
44. Cherry pie
45. Banana cream pie
46. Linzer torte
Cookies and bars:
47. Blondies
48. Rocky road brownies
49. Peanut butter cookies
50. Snickerdoodles
51. Alfajores with dulce de leche
52. Rugelach
53. Chocolate biscotti
54. Florentines
55. Financiers
56. Gingersnaps (kakor med två sorters ingefära)
57. Whoopie pies
58. Seven Layer Bars
59. Shortbread cookies
60. Molasses cookies (småkakor med molasses och ingefära)
61. Rice Krispie treats
62. Chocolate chip cookies
63. Green tea cake or cookies
64. Rainbow cookies
65. S’mores (s'mores)
66. Black and white cookies
67. Anzac biscuits (havrekakor med kokos)
Spoon desserts:
68. Chocolate mousse (mjölkchokladmousse med saltlakrits)
69. Souffle
70. Baked Alaska (glace au four i portionsformat)
71. Bread pudding (bread pudding med kanelbullar och blåbär)
72. Creme brulée
73. Crème caramel
74. Banana pudding
75. Trifle
76. Jell-O-based dessert
77. Zabaione
78. Flan
79. Butterscotch pudding
80. Chocolate pudding
81. Eton mess
82. Tiramisù
83. Charlotte russe
85. Chocolate fondant (klassisk chokladfondant)
Frozen desserts:
86. Ice cream (fläderglass med rabarber- och smultronkompott)
87. Fruit sorbet
88. Chocolate sorbet
89. Frozen yoghurt
90. Semifreddo
Pastries:
91. Danish
92. Strudel
93. Nutroll
94. Baklava
95. Turnovers
Candy:
96. Marshmallows
97. Kulfi
98. Halvah
99. Fudge
100. Toffee
