Salt kola i ropet

Men åh så härligt! Häagen-Dazs vill visa upp sin nya glass med salt kola - som råkar vara en av mina favoritsmaker - och skickar dessutom med ljuvliga kolor med havssalt från Pärlans konfektyr.


Vet faktiskt inte om jag skulle kunna tänka mig ett bättre paket att få!? Kolorna är verkligen grymt goda... och glassen får jag återkomma om!



- Posted using BlogPress -

Charterpolly och majschoklad

Nyheter i godishyllan ska testas som färdkost. Charterpolly och crunchy corn-choklad. Är lite skeptisk till vattenmelonspolly...


Någon som har testat?

- Posted using BlogPress -

Choklad vars sken bedrar

Jag håller på att städa i skafferiet. Hittade en oöppnad chokladkaka som jag köpte i London i våras.


Ser ut som helt vanlig vit choklad - men rackarns så den lurades! Bakom den söta interiören finns ett rejält chilisting! Spännande och helt klart den starkaste chilichokladen jag smakat. En liten bit räcker långt!

Alltså, hittar du chokladen i någon butik och gillar hetta - tveka inte att köpa!


- Posted using BlogPress -

Överdos av fragaria ananassa

Undrar om man kan äta för många jordgubbar? Fjärde litern på två dagar. Igår: njuta i solen, idag: trösta för ösregnet!


Just den här sorten heter Salsa. Vissa av jordgubbarna är nästan löjligt blanka, ser ut som idealbilden av en jordgubbe!

- Posted using BlogPress -

Hej jordgubbar!

De här är köpta - men våra egna på odlingslotten rodnar för fullt!


Så gott, så gott, så gott!

- Posted using BlogPress -

Lakrits på isländskt vis

Idag är det tydligen internationella lakritsdagen! Skoj! Vi passerade Island på vägen till USA för ett par veckor sedan och upptäckte raskt ett lakritstokigt land! Nästan allt isländskt godis i taxfreebutiken bestod av kombinationen choklad och lakrits.

Jag kunde såklart inte låta bli att köpa några sorters styckebitar. Vissa var riktigt goda och hade dessutom roliga namn! Bottennappet var dock en bit som bestod av ljus choklad, marsipan och sötlakrits. Skumt. En påse minns jag speciellt: godisarna såg ut som Polly men bestod av en hård lakritskärna med choklad runt. Bra att ha på planet sedan för varje godis räckte länge!

Ginsengkolor

Jag har fått hem tuggbara ginsengkolor som heter Ginsana tabs och produceras av Midsona. De smakar starkt av apelsin och ska enligt uppgift "höja prestationsförmågan och hålla energin uppe hela dagen". Jag gillar dem även om de är rätt söta. Någon kola då och då räcker för att känna mig en smula piggare - kanske en placeboeffekt, vad vet jag?

Jag har faktiskt inte hårdtestat kolorna eftersom vårljuset har samma uppiggande effekt på mig! Jag brukar heller inte använda dylika produkter. Dock kommer jag strax att ha möjlighet att testa kolorna på riktigt eftersom vi ska iväg en sväng till en annan tidszon. Jetlag - hejdå! Eller? Vi får väl se. Jag tycker som sagt att smaken på kolorna är helt OK vilket kanske gör dem till ett bra alternativ till andra ginsengprodukter.

Enligt pressmeddelandet säljs kolorna på ICA och kostar ca 99 kr för 30 st. Rekommenderat dagsintag är 2-4 kolor vilket innebär max 200 mg ginsengextrakt.

Marsipanutmaning

På mitt jobb ordnar vi då och då enkla sociala aktiviteter för varandra. Nu när påsken närmar sig var det ju ytterst lämpligt att bli inbjuden till marsipankurs! En konditorlärare visade oss olika marsipanfigurer och så fick vi försöka själva.


Lätt? Nja, övning ger nog färdighet! Jag fick i alla fall ihop en kyckling, en kanin och en morotsbil. Mycket marsipan att äta upp helt enkelt!


Roligt med tips inför påsk! Den bruna marsipanen är färgad med kakao förresten.

- Posted using BlogPress -

Snart är påsken här!

Sötaste och godaste påskharen!


Malteser blir såklart MaltEaster!

- Posted using BlogPress -

Räddare i nöden

Det är årsredovisningstider nu vilket innebär några sena kvällar på jobbet. Som tur var arbetar jag på en avdelning som har många möten - och därmed ganska ofta överbliven fika i form av choklad!


Absoluta favoriten just nu är "chili, honey & almond" från Anthon Berg. Litet sting av chili, liten sötma av honung - och förutom att vara riktigt god är chokladen rättvisemärkt! Rekommenderas varmt!

- Posted using BlogPress -

Enklaste pepparkakschokladen

Har du lite ångest inför julbordet och alla söta måsten det för med sig? Kanske har du inte hunnit baka så mycket som du önskade? Oroa dig inte, här kommer världens snabbaste och riktigt goda julgodis! Fler mer eller mindre enkla tips finns i Mia Öhrns fina bok Julens godsaker!

Jag använde formar från IKEA som är fyra cm i diameter, dvs. lite större än vanliga knäckformar. Storleksmässigt var de helt perfekta, och vintrigt söta dessutom!

Pepparkakschoklad
(ca 10 formar)

150 g mörk choklad
75 g torkad frukt (jag använde blåbär och tranbär)
Ca 10 pepparkakor

Smält chokladen över vattenbad. Krossa pepparkakorna grovt och rör ner i chokladen tillsammans med den torkade frukten. Fördela i formar och ställ i kylen. Förvara kallt.

Bountybollar

En modern klassiker på julfikabordet är de här kokosbollarna med chokladöverdrag. De kallas ofta Bountybollar eftersom de smakar nästan precis som chokladbiten Bounty. Olika varianter på bollarna finns på många ställen, bland annat hos Matplatsen och ICA. Bountybollarna är hur enkla som helst att göra - men det kan bli lite kladdigt när bollarna ska rullas och chokladdoppas.

Bollarna ska ställas i frysen en stund för att bli lättare att täcka med choklad. Jag glömde bort dem så att de stod ungefär ett dygn i frysen och det tog de verkligen ingen skada av. Tvärtom var bollarna lätta att rulla i choklad när de var stelfrusna.

Bountybollar
(ca 30-40 st)

50 g smör
1/2 dl ljus sirap
1/2 dl florsocker
2 dl vispgrädde
1 drag med saltkvarnen
200 g kokosflingor
200 g ljus eller mörk choklad (jag använde 60 % mjölkchoklad)

Blanda smör, sirap, florsocker och vispgrädde i en kastrull. Koka upp och låt sjuda i ca 8 minuter. Smeten ska bli lite tjockare men inte mörk. Blanda ner kokosflingorna (spara någon matsked till garnering). Låt smeten svalna i formen. Forma bollar av smeten och lägg på till exempel en bricka. Ställ i frysen i minst 30 minuter, gärna längre. Smält chokladen över vattenbad och låt bollarna rulla runt och täckas med choklad. Låt stelna. Strö gärna lite kokos över. Förvara i kylen.

Lakritsknäck med turkisk peppar

Efter att ha misslyckats brutalt med en omgång lakritskola (totalt vidbränd efter ca 10 minuter) tog jag det säkra före det osäkra och kokade lakritsknäck istället. Skillnaden var nämligen att lakritsen (krossade turkisk peppar) rördes ner i den färdigkokta knäcksmeten medan lakritsen kokade med i kolan. Jag inbillar mig att kolasmeten brändes vid just därför eftersom det i övrigt var en vanlig kolasmet. Nåväl, knäcken blev jättebra, riktigt gott att ha i krossad turkisk peppar! Receptet kommer från Arla men jag dubblade mängden turkisk peppar.

Lakritsknäck med turkisk peppar
(ca 70 st)

2 dl vispgrädde
2 dl ljus sirap
2 dl strösocker
20 turkisk peppar
2 msk smör

Blanda vispgrädde, ljus sirap och strösocker i en kastrull. Koka upp under omrörning. Låt koka på svag värme tills smeten når 122 grader (om du använder termometer) eller fixar kulprovet. Det kan ta olika lång tid beroende på hur bred kastrull du använder. Kolla då och då helt enkelt. Krossa karamellerna i en mortel till ganska finkrossat. Ta av smeten från värmen och rör ner karamellkrosset och smöret. Häll i knäckformar och låt svalna. Förvara i kylen.

Chokladkakor i repris

Dagens jultips är en repris från 2009. Leilas julprogram var stora redan då och jag inspirerades till att raskt baka de här riktigt chokladiga chokladkakorna. Jag använde pepparkakskryddor men bara kardemumma funkar också!

Läs receptet här!

Imorse överraskade ett par trevliga kollegor oss andra med att ha ordnat lite julmys! Sådant här blir man glad över att mötas av på jobbet en helt vanlig onsdagsmorgon i december!



- Posted using BlogPress from my iPhone -

Kaffevin med mörk choklad

Häromveckan fick jag möjlighet att testa ett annorlunda vin. Som namnet kanske antyder smakar det sydafrikanska vinet Diemersfontein coffee pinotage nämligen kaffe - mycket kaffe! Tydligen ska vinet finnas i Systembolagets ordinarie sortiment men jag har aldrig sett det (eller smakat för den delen).

Enligt informationen som följde med ska vinet funka tillsammans med kraftiga smaker typ vilt, vildfågel och anka. Vi struntade fullständigt i detta och drack istället tillsammans med mörk choklad. Snällt nog följde små chokladkaffebönor med i paketet och tillsammans var det riktigt gott! Att bara dricka vinet som det är var en speciell upplevelse och jag gillar nog det bättre tillsammans med just choklad.

För övrigt testade vi också tillsammans med ett urval av praliner från mörka Aladdinasken. Där funkade vinet också! Chokladasken var däremot en besvikelse! När man som jag gillar "riktig" mörk choklad (minst 70 %) smakar Aladdinaskens bitar inte så mycket alls. Dessutom var det många bitar med crèmefyllning av något slag... och jordgubbscrème är verkligen inte min favorit.

Nåväl, tillbaka till vinet! Annorlunda, spännande och gott till mörk choklad helt enkelt!

Hej julen!

Äntligen! På Coop hittade jag julens första godis!


Polkaskumtomtarna gillar jag men Dumlekolan med pepparkakssmak fullständigt älskar jag! Smakar som chokladindränkt pepparkaksdeg - strålande!

- Posted using BlogPress from my iPhone 4 -

Vit choklad med citron och lakrits

Ett av inköpen från igår: bar med vit choklad, citron och lakrits från Malmö chokladfabrik. Fairtrade också!


Just den här sortens choklad provsmakade jag på Älska mat men köpte faktiskt inte där. Malmö chokladfabrik har en liten butik på nya Malmö C och där fanns de här till lägre pris än på mässan (10:- istället för "mässpriset" 15:-). Baren är bara på 25 gram så 15:- kändes lite saftigt... men god är den!

- Posted using BlogPress -

Leftovers!

Mmm... Överblivet biogodis från igår...


... smakar aldrig så gott som en lat söndagsmorgon med en kopp kaffe och två spinnande katter inom räckhåll!

Psst. Vi såg Jägarna 2 - härliga miljöer från Norrbotten!

- Posted using BlogPress from my iPhone 4 -

Marabou Loop

Jag faller alltid för butikernas enkla trick som att ha nya godissorter vid kassan med stora "köp mig"-skyltar. Speciellt på fredagar..!

Marabous nya Loop väntade på mig hos Pressbyrån idag. En liten godisbit med beskedligt pris (8:-tror jag).

Smakmässigt inga större överraskningar: Loop är seg kola med chokladöverdrag. Helt OK. Dessutom varade den lilla raringen längre än jag förväntade mig, kolan är nämligen verkligen seg och tar ett tag att tugga sig igenom.

- Posted using BlogPress from my iPhone 4 -

Överraskning i tre delar

En avi om paket utan angiven avsändare damp ner i brevlådan häromdagen. Hämtade paketet idag. Ingen avsändare. Vad kan det vara?

Öppnar kuvertet. Fint guldigt paket med blå snören. Ett spännande tjockt blått kuvert. Börjar ana genom att klämma på paketet!

Öppnar försiktigt (eller ok då, river upp) paketet och hittar:

Två stora fina mjölkchokladkakor! Fazer firar nämligen 120 år just idag (17 september) så GRATTIS säger jag på födelsedagen... och tar en bit choklad till!

Psst. Utöver den här goda mjölkchokladen har Fazer en annan choklad i sortimentet som faktiskt tillhör mina chokladfavoriter: mjölkchoklad med Mariannecrisp. Jag är barnsligt förtjust i Mariannegodisar och de är strålande goda som chokladkaka.

- Posted using BlogPress from my iPhone 4 -