Kalkonprosciutto med melon och basilika

Så enkelt och så gott - sommar på ett fat! Lägg upp fina kulor av ett par sorters melon med kalkonprosciutto (eller annan prosciutto såklart) och basilikablad på ett vackert fat.

Snabbaste tilltugget eller förrätten, alternativt en rätt på en buffé.

Enkla men goda tilltugg

Ibland behövs det inte så mycket tid och förberedelser för att fixa goda tilltugg som passar utmärkt till en fördrink en sommarkväll medan grillen värms upp!

Mozzarellakulor med cocktailtomater och basilika på en liten (nyårsglammig) cocktailpinne är både gott och fint, speciellt i kombination med goda oliver, chilitapenade och rosmaringrissini.

Fläder- och rabarberdryck från Kiviks musteri

Den varmaste dagen på året hittills (i alla fall i Sverige) levererades ett paket till oss som passade perfekt i värmen. Kiviks musteri ville visa sina nya drycker: fläderblomsdryck med rabarber och äppel- och päronmust.

Kanske var vi påverkade av värmen men vi fullständigt slukade fläderbloms- och rabarberdrycken! Riktigt god och funkade utmärkt som törstsläckare! Jag gillar kombinationen av smakerna fläder och rabarber helt enkelt som gav en lite syrlig ljusrosa dryck. Bra Kivik!

Äppel- och päronmusten sparar vi till frukost, liksom äppelmusten som också följde med.

Höstvin innan vintern

Nu innan glöggsäsongen sätter igång på riktigt finns det ju utrymme för andra aperitifer! Jag fick möjligheten att prova höstvin med smak av tranbär och blåbär från Kiviks musteri. Vinet är halvtorrt men sötman känns tydligt ändå. Vinet luktade mer blåbär än det smakade men var ändå riktigt gott att dricka små munnar av tillsammans med lite nötter innan maten. Kul som omväxling helt enkelt!

Höstvin tranbär/blåbär finns på Systemet och kostar 70:- för en 75-cl-flaska med 10 % alkoholhalt.