Internationella matmarknaden på besök

Ett allt vanligare inslag på svenska städers torg är den internationella matmarknaden som verkar åka runt, runt, runt i Sverige med sina produkt- och matstånd. Den här helgen besöker matmarknaden Lund. Vanligtvis brukar jag strunta ganska rejält i den men idag gick vi en liten runda vid lunchtid och blev hungriga när vi kände stekoset. Var det den australiska hamburgaren som lockade in oss? Kanske, men för mig blev det avgörande att det fanns ett stånd som sålde polska piroger (pierogi) m.m. och de bredvid mig i kön pratade polska och beställde just pirogerna. En kvalitetsstämpel kanske? Det fick bli en "liten" pirogmix bestående av sex blandade piroger för 50 kr.

Blandade piroger med bl.a. keso-, köttfärs-, potatis- och/eller spenatfyllning

Om Polen är lika gott som pirogerna får det bli ett besök snart

Hur som helst, de små nyfriterade pirogerna med olika fyllningar var extra goda med lite sojasås och sriracha (chili-/vitlökssås) på. Mannen åt en galette (lite grövre crêpe) med skinka- och ostfyllning och var nöjd med den. Tror dock att jag blev snäppet mättare, pirogerna var lurigt matiga.

Lite stereotypt med Eiffeltornet som logotype måhända men galetten var god

Blir ni sugna på att testa? Säkerligen kommer matmarknaden till en stad nära dig snart!

Terrin & Vin i Lunds saluhall

Idag testade jag ett nytt lunchställe: Terrin & Vin, mitt i Saluhallen i Lund. Flera soppor och så ett par matiga mackor att välja på. Allt lät lika gott och dessutom bjöd restaurangen på små crostinis med ajvar- och kapriskräm och parmesanflarn.

Både jag och mitt lunchsällskap valde efter lite velande pumpasoppan vars främsta råvara enligt menyn odlats på Norra Fäladen, ett par kilometer norr om centrala Lund. Till soppan serverades ett rökt fläsk och så koriander ovanpå. Riktigt gott och smakrikt!

Helt klart ett trevligt ställe att besöka igen! Stort plus för den där lilla extra omtanken som visades gästerna, både i tilltal på menyn och på de ovan nämnda tilltuggen. 

Skördefest i Lund

Idag är det skördefest i Stadsparken i Lund. Har du vägarna förbi hörnet närmast stationen så kika förbi och njut av den vackra miljön i parken. Vill du veta vad som ska hända mer i parken finns det en utställning om utvecklingsplanerna också, mycket spännande på gång!

På skördefesten finns det bland annat stadsodlade grönsaker (från ett odlingskollektiv) och ett antal tillagade produkter från producenter i trakten.

Vi köpte med oss tomatmarmelad från fina Vidablick som är en ekologisk odling med gårdsbutik utanför Hörby - väl värd ett besök i sig! Tomatmarmeladen innehåller tomater, syltsocker, vaniljstång och lime - en föredömligt kort innehållsförteckning!

Lite honung fick också följa med hem. Vi valde sensommarhonung från Fels bigård i Vallkärra strax utanför Lund.

Skördefesten pågår bara lördag-söndag den här helgen så passa på!

Fika med sommarkänsla i Botan

Botaniska trädgården i Lund ligger några minuters promenad öster om centrum och är ett härligt utflyktsmål! Just nu växer ju allt som tusan och det är kul att vandra runt i de välskötta odlingarna. Bland annat tulpanerna är i full blom. Det finns verkligen hur många växter som helst att beskåda och begrunda redan nu. Vänta bara några veckor så kommer alla rabatter vara påfyllda! En solig dag är Botan proppfull med soldyrkande studenter och andra som vilar upp sig på någon av gräsmattorna.

Bara några av tulpanerna i Botan

Skulle det vara lite sämre väder finns det intressanta och varma växthus att gå in i. De finns i norra delen av trädgården och har gratis entré. Inte nog med att det finns informativa skyltar vid flera växter, det springer också runt små vaktlar som fungerar som naturlig skadedjursbekämpning. 

Lär dig mer om hur t ex kanel växer

Synd att vi inte såg det här trädets frukter...

Precis utanför växthusen finns ett litet café! I år har Patisseriet tagit över driften och serverar ett urval av samma goda fika som inne i stan på Klostergatan. Det finns gott om bord utomhus runt den lilla sjön.

Kycklingsallad från Patisseriet - lika god som vanligt och dessutom med sjöutsikt!

Botan har öppet varje dag, caféet och växthusen likaså men lite färre timmar. Läs om öppettider och annat här.

Söndagsöppet i solen

Härligt att våren är på väg! Solen skiner och just nu ignorerar jag den bitande vinden och temperaturen som knappt når plusgradigt. Här i Lund märks den ankommande årstiden mest på antalet upptagna bänkar utanför Domkyrkan. Lunds solsida kanske det kan kallas? Alla samlas och njuter av solen med ryggen mot den mäktiga stenbyggnaden. Bästa vårtecknet helt enkelt!

Skulle nu alla bänkar vara upptagna finns det fina alternativ inomhus i närheten. Patisseriet på Klostergatan är en favorit som numera har söndagsöppet också. Goda sallader och fantastiska bakverk!

Smarrig fisksoppa hos Malmstens fisk i Lunds saluhall

Ännu en lunch som alltid levererar i centrala Lund! I nyombyggda Saluhallen här i Lund finns Malmstens fisk som serverar supersmarrig fisksoppa varje dag! Alltid fräscht, lite varierande smaksättningar, rikligt med fisk av olika slag, en liten skål med aioli och dessutom riktigt gott bröd - mer behövs inte för en lyckad lunch.

Malmstens fisk i Lunds saluhall - rekommenderas verkligen!

95 kronor kostar soppan på lunchmenyn och det är den definitivt värd för en lite lyxig lunchstund!

Vinter på odlingslotten

Jag valde såklart den mest snöslaskiga dagen hittills för att ge mig av på vintertillsyn av odlingslotten. Så kan det bli när jag hade både bra skor och en liten stund över medan det fortfarande var ljust ute.

Allt lugnt på odlingslotten - och allt täckt av ett tjockt lager blötsnö. Några spår av fyrbenta vänner, gissningsvis både rådjur och hundar. Annars står till och med trädgårdsstolarna som vi lämnade dem i oktober. Så spännande är det helt enkelt inte med odlingar på vintern - men som tur var börjar ju planeringen inför årets skördar snart!

Odlingslotten 18 februari 2013