Just den här köttfärssåsen fick som bas ha det enda flytande tomatliknande som fanns i skafferiet: Tomato Frito från Heinz. Egentligen var det väl inget fel på smaken men oj, så söt såsen var! Kunde kanske ha gissat det när den andra ingrediensen i innehållsförteckningen efter tomater är... socker. Eftersom Heinz kör hårt på att det är en färdigkryddad tomatsås känns det lite skumt att behöva "ösa" i salt, balsamvinäger och annat, t ex berbere och rökt sidfläsk, för att balansera sötman. Jaja, tillsammans med ett antal grönsaker (däribland riven zucchini) och mycket riven parmesan blev det en riktigt god köttfärssås!
Att pasta med köttfärssås kan se så gott ut... ;-) Fin blogg!
SvaraRadera